Was wurde aus meinem wunderbaren ersten Gemüse-Anteil der Solawi Dahlum?
Zahlreiche herrlich bunte, frische und leckere Esschen – frei nach meinem Motto „Jeden Tag alle Farben“! Ein paar Impressionen und Inspirationen anbei!
making of buntes Gemüse-Rührei mit Hirschhornwegerich!
buntes Rührei mit allerlei Gemüse, Hirschhornwegerich und Kräutern
Buntes Gemüse-Allerlei mit Rührei und Hirschhornwegerich – alle Farben! 🙂
making of quick & dirty Veggie-Pizza, belegt mit Aubergine, Zucchini gelb & grün, grünem Paprika, zweierlei Zwiebeln, des Kühlschrankes Käseresten (sehr lecker: frische Parmesanhobelspäne!) und nach dem Backen…:
knusprige Dinkel-Pizza mit buntem Gemüse-Belag, Rucola und Zitronen-Basilikum.
Kartoffel-Rübchen-Auberginen-Pfanne
Kartoffel-Rübchen-Auberginen-Pfanne mit Demeter „Schrozberger Schwedenmilch“ (scharf angemacht mit Salz, Chili & grünem Curry, dazu zweierlei Basilikum grob geschnitten) – und einer delikaten, schlachtreifen San Marzano! 🙂
frisches Demeter-Brotchen mit vegetarischem Aufstrich (hier: Zwergenwiese Ingwer-Kokos-Curry), Hirschhornwegerich, Kräutern und bunten Gemüsen
Bunt belegte Vesperbrote mit vegetarischem Aufstrich